菜谱大全

做法

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  1.面粉和酵母都准备好

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  2.酵母用35度左右的温水溶化后倒入面粉中，再酌情添加温水，并用筷子搅拌

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  3.先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团，包上保鲜膜发酵

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  4.面团变大，拨开后里面呈蜂窝状，发酵完成

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  5.把面团排空空气，盖上干净的湿棉布醒发20分钟

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  6.醒发好的面团取一块，搓椭圆形，用手压平

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  7.用擀面杖擀成长舌状，放上火腿肠

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  8.把面皮卷在火腿肠上，缝隙捏紧，用刀把两头多余的面切除

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  9.翻到没有缝隙的那一面，切成几个小花瓣，不要完全切断，只要把火腿肠切开即可

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  10.相邻的两个花瓣向上翻，一共切了五次，就是六个花瓣

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  11.我一共做了两个，另一个切了六次，翻折好中间多了一个花心，做好以后上锅，水开蒸18分钟

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  12.蒸好后拿出晾凉，要不时的翻面，避免水蒸气

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  13.好看又好吃的花式火腿卷～餐桌上的春天来了！

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